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El tradicional pan de muerto es uno de los platillos más representativos y deliciosos de la cultura mexicana, pero lamentablemente solo llega a nosotros durante las festividades del Día de Muertos, por lo que nos damos prisa y no pensamos en romper la dieta, pero hay buenas noticias si lo haces.

La especialista en obesidad y nutrición, Laura Cristina Badillo declaró en una entrevista a nivel nacional que un pan de murto sin azúcar extra tiene alrededor de 53 calorías y afirma, un pan de muerto tiene menos calorías que un cóctel de frutas.

De acuerdo con Cristina Badillo, un cóctel de frutas tiene alrededor de 80 calorías, debido a que las frutas combinadas aumentan su índice glucémico y la cantidad de kilocalorías.

“El pan de muerto es un cereal complejo, que aporta energía útil durante más de una hora, pues al no tratarse de azúcar simple, la persona puede quemarlo en dos o tres horas en actividad lenta, es decir, sin necesidad de hacer ejercicio”, afirmó la especialista.